Quinta Vale d’Aldeia — расположена в городе Меда в сердце региона Дору Супериор — является проектом рожденным усилиями и преданностью одной семьи, с основной целью- производить выдающиеся вина.
Место расположения винодельни, известное своим богатым и сложным микроклиматом, это означает, что
щедрая земля в сочетании с отобранными сортами винограда дает действительно непревзойденное качество и урожайность. В дополнение к этому, мы используем передовые технологии производства вина.
Quinta Vale d’Aldeia — это эталон качества на Международном и португальском рынке, с широким
выбором вин, начиная с легких и ароматных заканчивая более изысканными, которые удовлетворят самые взыскательные вкусы.
Построена с нуля в 2009 году, винодельня оборудована самыми передовыми технологиями винофикации,
при этом традиционные методы виноделия ни были проигнорированы. Трех этажное здание гармонично
вписывается в окружение. Большинство ее структуры скрыто, усиливая впечатляющую естественную красоту холма, обрамлёного большими плантациями миндаля.
На 0 уровне расположены две отдельные зоны: одна в которой происходит весь процесс приема винограда, в
это время, в другой зоне расположились офисы, включая зону дегустации вина и проведения различных мероприятий с которой открывается панорамный вид на окружающий ландшафт. На -1 уровне размещается
оборудование для брожения красного вина, также эта зона включает в себя огромный склад готовой продукции. На -2 уровне проходит ферментация белого вина. Здесь также присутствует место для хранения красного вина, производство бутылок и этикеток и прекрасная зона для выдержки вин в бочках.
Сорт винограда: Турига Франко, Турига Насьональ, Тинта барроко, Тинта Рориз
Зона производства: Португалия, Дору
Сенсорные свойства: вино гранатового цвета с кирпичными оттенками. В аромате встречаются ноты вишневого джема и сладостей. Вкус полнотелый, изящный, длительный.
Сорт винограда: Турига Франко, Турига Насьональ, Тинта барроко, Тинта Рориз
Зона производства: Португалия, Дору
Сенсорные характеристики: темно-рубиновый цвет. Свежий насыщенный аромат, наполненный нотами вишни и черной смородины. С выраженными, но хорошо интегрированными танинами и долгим богатым фруктовым послевкусием.
Сорт винограда: 40% Виозиньо, 30% Рабигато, 30% Гувейя
Зона производства: Португалия, Дору
Сенсорные свойства: легкое и ароматное вино с нотами ананаса, персиков и тропических фруктов. Вкус прекрасно сбалансированный, достаточно минеральный с легкой свежестью. Обладает деликатным послевкусием.
Сорт винограда: 40% Турига Насьональ, 30% Турига Франко,
30% Тинта Розиз
Зона производства: Португалия, Дору
Сенсорные свойства: освежающее и приятное вино,
обладающий ярким ароматом ежевики. Вкус хорошо сбалансированный, ягодный.
Сорт винограда: 50% Турига Насьональ, 25% Турига Франко,
15% Тинто Као, 10% Тинта Рориз
Зона производства: Португалия, Дору
Сенсорные свойства: вино темно-рубинового цвета
с выразительным ароматом красных фруктов, какао и специй с
мягкими нотами дуба. Вкус изящный, с хорошей кислотностью и шелковистыми танинами.
Сорт винограда: 35% Виозиньо, 35% Рабигато, 30% Гувейя
Зона производства: Португалия, Дору
Сенсорные свойства: легкое и ароматное вино с тонами цитрусовых и тропических фруктов. Вкус прекрасно сбалансированный, достаточно минеральный с легкой свежестью. Обладает деликатным послевкусием.
Сорт винограда: 50% Турига Насьональ, 25% Турига Франко, 25% Тинто Као
Зона производства: Португалия, Дору
Сенсорные свойства: вино темно-рубинового цвета
с выразительным ароматом красных фруктов. Вкус изящный,
с хорошей кислотностью и шелковистыми танинами.